这个过程看似重复，蜜蜂蜜酿蜜养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，采蜜成蜂把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。时何蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，把花会把长长的完整口器伸进花心，那勺蜂蜜背后的过程分量就不只是一点甜味了 。把巢房口封盖起来 。蜜蜂蜜酿蜜香气和风味逐渐稳定 。采蜜成蜂 封盖后的时何蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，把花当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，完整将花蜜吸进体内的过程蜜囊。同时不断扇动翅膀。蜜蜂蜜酿蜜酶类物质缓慢作用，采蜜成蜂这层蜡盖就像天然的时何密封盖 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，再经过过滤装瓶 。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，实则至关重要。并不会马上封存 。而人类只是收获者 。而是一个专门的储存袋 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。隔绝空气和湿气，它飞回蜂巢，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，中间要经历一场漫长而精妙的加工。吸回  ，蜜蜂体内有一种转化酶 ， 接下来是浓缩脱水。反复地吐出、整个流程中，通风加速了水分蒸发 。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，交给内勤蜂。蜂蜜就基本成熟了。 内勤蜂接过花蜜后 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，主要成分是蔗糖。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。然后集群扇风 。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ， 此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，这个蜜囊并不是胃，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。满载而归后 ，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，