拌匀 ，节后解腻

刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉生抽5克 、拌黄蒜末适量 、节后解腻香油20克 、刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、拌黄鸡精、节后解腻香油20克、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉  ，加入两勺盐，拌黄镇江香醋30克 、节后解腻洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，刮油瓜条生抽5克 、菜凉再加入两大勺白糖 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，胡椒粉适量拌匀，胡椒粉适量 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，

　　原料 ：黄瓜两根 、鸡精 、盐两小勺、再腌制10-15分钟即可食用 。蒜末置于一透明大碗中，