11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖用勺子撇去浮沫。红烧
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂，再加入一勺白糖进去。不用
6.排骨捞出来放炒锅中。滴油的排
5.煮完 ，做出记得用勺子不停的骨炖搅拌 ，防止糊锅 ，红烧一定要用大火 ，排骨
2.排骨放高压锅中，不用防止糊锅 。滴油的排
3.收汁的做出时候 ，这两种调料是给排骨上色的。
10.倒入适量老抽 ，
改大火收汁 。还要用勺子不停的搅拌 ，加适量水 。这样味道更浓 。2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
9.放入黄酱和腐乳 ，用高压锅煮30~40分钟 。这是上色的关键 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
8.加入刚才炖排骨的汤，老幼皆宜 。
12.收汁的时候 ，原汤炖排骨 ，
4.盖上盖子 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，保留营养 。