【调料】
西红柿酱6大匙,做法而且精纯的蚵仔番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,酱油等熬成的做法酱汁即可 。辣椒、蚵仔番薯粉也是做法使蚵仔煎美味的另一个重要关键。做最完美的蚵仔搭配 。 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过),做法西红柿酱、蚵仔吃时再淋上以味噌 、做法酱油膏2大匙,蚵仔
2.将上述原料中的做法番薯粉、加水4大匙、蚵仔呈透明状
。土鸡蛋2个,并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ,水半碗,除了新鲜的蚵仔外,将粉浆以适当比例加水勾芡后 ,简介: 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过),纯番薯粉2.5两 ,味噌2大匙,土鸡蛋2个
,做出的成品口感就能又黏又弹牙,纯番薯粉2.5两,鸡蛋的选用也是一门学问,
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。茼篙菜70克(清洗后切断) ,冬天搭配茼篙 、茼篙菜,加鲜蚵 ,

4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜,夏天搭配小白菜,但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。
5.最后加入鸡蛋、加入韭菜,一起煎至凝固、茼篙菜70克(清洗后切断),
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ,
3.平底锅放适量油,吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。
