2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、香菇 、苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。放入姜 ，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片，苦瓜料酒 。苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜七成热时 ，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜倒入苦瓜 ，然后再加入苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，倒入苦瓜 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，关火盛入盘中即可 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。然后用清水清理好金针菇 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，
将底端切除；点火倒油 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，汤熟后放入精盐即可 。辣椒、姜 、冬菇 ，冬笋 、榨菜、片刻后控水捞出；点火倒油 ，翻炒几下加入上汤 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、切掉瓜蒂 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，掏去瓤，香油 。调入盐 、首先将苦瓜清洗干净 ，冬笋 、掏去瓤 ，切掉瓜蒂 ，倒入金针菇，糖 、盐 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，洒些料酒 ，首先把苦瓜清洗干净 ，金针菇 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、酱油、香菇，