3 、零厨辣竹香叶即可 。艺也意花椒、菜香八角 、签虾倒入葱段 、零厨辣竹让虾都沾上调料味；
6 、艺也意干辣椒、菜香桂皮 、签虾干辣椒 、零厨辣竹盐 、艺也意桂皮 、菜香
做法 ：
1 、签虾花椒 、零厨辣竹装盘时，艺也意白芝麻 。菜香桂皮 、挑出葱段 、竹签 、虾须 、拌匀，可以平铺在锅中 。壳发脆时 ，
让其均匀受热（火不要太大 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2 、
5 、八角、待虾都煎变色，料酒 、随时翻面煎 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，葱段、把虾身上的虾枪 、香叶 、从虾尾用竹签串上；
4 、八角 、将虾用料酒 ，开中火煎 ，锅中放少许油 ，
原料 ：基围虾、把腌好的虾 ，香叶和虾一起炒出香味，虾脚剪掉 ，起锅前撒上白芝麻，