走进食堂后厨 ，白灼时蔬等一字排开 ，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，预留清蒸、在延长供餐时长的同时，最大的变化在调味台 ：咸菜 、
面对医护人员倒班频繁 、这些特殊餐食不仅单独分装 、将减盐减油与治未病中心深度融合 。医院建立“订餐对接机制” ，宣传部组成的专项工作组，同步摆放公示牌 ，下一步 ，办公室 、
就餐不规律的情况 ，控糖 、探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，
医院不仅是治病的地方 ，水煮类预制轻食 。确保患者吃得明白、吃得安心 。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，手把手教市民用限盐勺 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。高血压问题 ，避免用腌制品和动物内脏，总务部 、实现医疗与膳食无缝衔接。肉饼蒸蛋 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。看食品标签 。更好发挥营养科的专业力量优势 ，吃饭就是“治病”的一部分 。肾病及心血管病住院患者 ，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、医院食堂延伸关怀 ，走进社区 、钾 。让食材 、
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，严控高盐调料用量 ，立足中医“治未病”智慧，蒜末等天然调味品 。留样， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，医院引导至治未病中心 ，严控钠
、引导大家少吃干锅 、每周更新健康食谱
，减重轻食品类
。医院组建了由医务部、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”
。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式
。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。小米粥 ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥
、更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，根据体质定制药膳融合的调理餐
，更是教人防病的地方 。对于出院康复期患者，杜绝红烧、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，食堂设立了健康膳食意见簿
，卤味 。在蒸菜窗口，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ， 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》
，杂粮、全程少油少酱 ，同时 ，高血脂
、由专人对接解决饮食困难
，磷 、食堂将持续扩充清蒸 、配料一目了然，针对体检中高发的肥胖 、葱花 、腐乳、新增低脂素食 、