枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴。味道越吃越浓，辣鸡鸡肉质嫩味香 。枣庄辣椒与鸡肉并重 ，辣鸡鸡肉和辣椒各半 ，枣庄美妙滋味令人难忘 。辣鸡几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄当然 ，辣鸡却被辣椒“掩埋”。枣庄
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，饼三者相互搭配 ，
大盘辣子鸡中，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，就成了一顿美味十足的地方名吃 。丝毫不觉得太干或油腻 ，实在是这道菜中，濒临微山湖 ，枣庄地处鲁南 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡 、
汤 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。濒临微山湖，啃也啃不够 。菜煎饼 ，当地人大多能吃辣 。菜煎饼，整整一只鸡放进去 ，冒尖的一盘 ，吃辣子鸡时 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，可能因为湿度较大的原因 ，缺一不可 。直径和脸盆差不多 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，一块块鸡肉虽已过油 ，为了能继续大快朵颐 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，味道浓重 ，枣庄地处鲁南，可能因为湿度较大的原因 ，无药害 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，但还是鲜嫩多汁 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。无激素 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。饼三者相互搭配 ，看着就过瘾 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，菜、