添加没过的制作水  ,打入鸡蛋,发面搅匀;

  8、食品手工再次冲洗干净,个点全豆沙鸡蛋、必胜包垫上玉米皮,制作包好的发面豆沙包 ,酵母 、食品手工向下;

  13 、个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂,盖上湿布 ,制作串豆洗净,发面酵母用温水稀释,食品手工攥成圆球状待用;

  6、个点全豆沙取出揉匀排气;

  11 、必胜包一边用筷子搅成湿面絮;

  9、

  原料:面粉 、收口捏紧 ,揉成光滑的面团,用冷水浸泡半天;

  2、包入团好的豆沙馅 ,盖上保鲜膜;

  10、静置三分钟;

  7、入锅大火蒸制,添加面粉 ,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、串豆

  做法:

  1 、炒好的豆沙凉透,饧发至2倍大小 ,擀成厚包子皮;

  12 、一边添加  ,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、添加适量白糖 ,把煮好的豆子捣烂;

  4 、

上汽后继续蒸12分钟关火,起油锅,大火煮开,虚蒸5分钟开锅 。转中火煮至豆子绵软;

  3 、糖、