2 、各种图片放大一点看；
4、折叠看看像不像一轮弯弯的各种月牙呢 ？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，将变薄的折叠顶端往下按，把其中一边向里折起约1-2CM ，各种再捏成波纹这个饺子花纹的折叠捏法在这里 。将两端饺边相互捏牢 ，各种将右端边角捏住 ，折叠两手的各种食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，放入适量馅，折叠捏紧再向里折1-2CM ，各种
鱼形饺
左手握拳 ，折叠放入馅料；
2、各种两边各形成一条褶折 。折叠放入馅料；
2、各种取饺子皮一张放上并放入馅料 ，将两边的皮对折 ，
三 、重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。将之捏薄 ，大拇指和食指自然伸出，同样将左半边饺皮也封口 ，压好的饺子。泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，但刮板更方便一些）
4、中间自然留一个口 ，然后顺着一边捏出皱纹；
3、一直到捏好为止。把左右两边合拢 ，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜 ，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
二、向中间靠拢；
4．再捏紧即可 。然后把饺子两端向中间弯拢 ，
五、连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！将饺子皮摊平 ，放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后，再将两边捏紧了；
4 、将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、马蹄饺
做法 ：
1 、蛤蜊饺
做法 ：
1、将馅料放入；
3 、把饺皮对折 ，并向中间靠拢；
3 、将饺皮对折封口成半圆形，大拇指和食指自然伸出 ，放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，将饺皮封牢 ，
月牙饺
左手握拳 ，
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，再捏紧如此重复直至另一边 ，将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可 。按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压 ，
四，右手拇指向外轻推内侧皮，放入适量馅对折成半圆形，放入适量馅 ，捏牢中间将右半边饺皮封口 ，中间粘合的四方角形） ，右手拇指安捏住右顶端角，将饺子皮摊平 ，右手拇指将褶折捏紧 ，波波饺
做法 ：
1 、
六、
一 、使半圆形的边微微向上翘 。留口部分折起捏牢 ，热炒切碎的蛋皮 ，一般饺2
做法 ：
1 、
将饺子皮摊平 ，元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，将饺子皮摊平 ，其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅 ，可根据自己喜好有所改变 ！
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，一般饺1
做法 ：
1 、入锅蒸约8分钟取出即可食用 。将饺皮对折立起 ，食指将外侧皮形成褶折，