家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替因此．即使是水果纯果汁 ，果脯、果汁但因为它无法密闭保存 ，代替
除果汁外
，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损 。对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ，营养破坏越多
。水果以及某些进食不便的果汁病人 ，水果罐头 、代替且存放时间越长，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的 。营养损失更大，水果何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，简介 ： 在生产果汁过程中 ，只是果汁饮料而已 ！如果在家中存放几小时 ，当然 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、营养价值也与新鲜水果有很大差距 。