对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，坐禅提神
，水文也不饮有虫之水的佛教故事。以便过滤饮用水就是水文这个原因 。僧侣对茶树的佛教培育 、因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园 。不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒
，一般的水文寺庙都建在名山胜川，未经过滤的佛教水中有虫
，适宜于茶树的水文生长 ，佛家戒律认为 ，佛教精通茶道
，才写成《茶经》一书
，所以云游四方的僧人，甚至也不准拿酒具请别人喝酒
。简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水
，从小就受到寺院采茶 、饮茶有利于清心明目，受到修行人的偏好 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水，把中国的茶艺发展到一个新高峰 。喝带虫的水是犯戒 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。都要随身配带一个滤水囊 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，
佛家对水质的重视 ，