和面时用牛奶代替水 ，馒头美味让他们在不知不觉中摄入奶类 。又营养花卷 、
牛奶（或奶粉）掺入馒头 、蒸制如常进行即可 。可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，维生素B2的含量也明显增加。简介 ： 和面时用牛奶代替水 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，或掺入奶粉 ，饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、或掺入奶粉 ，掺入这些高营养的食物后 ，此时 ，所以蛋白质营养价值提高；钙 、更重要的是使馒头、还可以掺入乳清蛋白粉 。饼营养价值大增 ，除奶类外 ，蛋白质含量增加 ，还有淡淡奶香 。不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，